备料：黑豆60颗左右、红枣3颗、桂圆干3颗。
1.将黑豆清洗干净，放入碗中，加入清水没过黑豆，浸泡一夜。
2.将浸泡后的黑豆和水一同倒入锅中。
3.清洗桂圆干放入锅中；红枣围着中心剪块，去核，放入锅中。~这次时间赶，就直接将红枣掰开两半放进去了~
4.锅中注入容器80%的清水，盖上盖子，炖1.5小时。
5.甜甜的黑豆红枣水做好啦~来一杯，暖笠笠~煮的过程中桂圆干和红枣的甜味已经释放出来了，喜欢甜一点的可以在做好前15分钟尝尝甜度，再决定是否加块红糖方块~
援引百度百科——黑豆为豆科，又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
红枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
