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广东脆皖鱼的做法大全,教你 一条鱼做出4种吃法

100次浏览     发布时间:2024-11-20 10:48:10    

中山是粤菜的代表城市之一,石岐乳鸽、脆肉鲩都是具有知名度的中山美食。在中山游览,一定要去试试脆肉鲩。这次我们选择的是红日饭店,一条鱼分成4个部分,可以选择4种吃法。

鱼骨用椒盐炸制,香酥入味。鱼腩用豉汁蒸,多汁弹牙。鱼片用清水涮,蘸着秘制酱料使用,鲜滑细嫩。鱼柳可以选择做成鱼蛋或者用蒜香、酸甜的口味烹制,随你的口味选择。

蒜香鱼柳。


豉汁蒸鱼腩。

椒盐鱼骨。

涮火锅的鱼片。

鱼片新鲜,晶莹剔透。

鱼柳厚实,咬起来比较筋道。


椒盐鱼骨酥脆入味。

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