大家好，周一早上好，大家休息的怎么样？我挺好的，今天早上起的有点晚了。昨天晚上凌晨定了6点半的闹钟，但今天早上其实7点钟才起来，做一个简单一点的鸡蛋清汤面。
·因为这两天都没有在厨房，所以也没有去买菜，家里面没有什么青菜了，就简单的煎两个鸡蛋，然后加入开水。
·葱花洗干净就剪到碗里面，放一点点榨菜提个味道。
·然后放了一点虾皮，淋一点生抽，还倒了一点海苔碎，也可以用紫菜，放一点盐。
·猪油是一定要的，我觉得烫这种清汤面猪油就是灵魂。水开以后就下两把挂面，稍微的烫熟一下。
·基本上汤已经很浓白了，倒进去把料冲开。今天的清汤面很简单，我每次应急基本上都会煮面，而且也很久没有吃汤面了。放上鸡蛋，今天的汤面快速搞定。
